血肌酐升高透析病人食疗方

下面的食疗方适应症和禁忌：
    本方仅适用于血肌酐高，但血肌酐707umol/L以下，但一旦血肌酐在这个数值以上，病人需要做透析治疗，在透析充分的条件下，病人不需用此食疗方。
番薯澄面煎饼                
    配方和服法：番薯又名红薯、地瓜、甘薯。先将番薯煮熟，去皮，并将其捣成泥样。另取澄面放入适量的冷开水中，拌成糊状，将澄面糊和番薯泥等量混和，加适量白砂糖，制成饼状，然后慢火将它煎熟，做早餐或点心吃。澄面在粮油商店有售；澄面又叫麦淀粉，广东茶楼上的水晶饼或虾饺的皮，即由澄面制作，蒸熟后，呈半透明状。                
    本方功效；番薯味甘、性乎，能补脾益胃，通利大便，生津止渴（生用），本方取其能治脾胃虚弱，少气乏力的功用。现代科学证明，每100克番薯，可有热量418千焦耳，含碳水化合物24克，而含植物蛋白仅0.9克而已。澄面是除去了面筋（主要含蛋白质）的面粉，味甘性凉，能养心益脾，除烦止渴，利小便。本方用其养心益脾作用。现代医学研究证明，除去面筋的面粉每100克，有热量1800千焦耳，含碳水化合物约78克；故综观本方，有补脾益胃，供给热量的作用，而含植物蛋白甚少；这样既能使病人有足够的生活所需的营养和能量，又能节约体内蛋白质的消耗。本食疗方味香脆甘美，既可治病，又好吃。据病人反映，家中小孩亦抢着吃。
    但因每个病人病情亦不相同，所以一旦您选择此食疗方，最好首先咨询一下肾病专家，点击进入咨询