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慢性肾小球肾炎饮食哪些不能吃?

本文点击数:   2008-4-18 10:03:32
    慢性肾小球肾炎需要严格限制食盐、限制植物蛋白质、限制辛辣刺激性食物、限制高嘌呤食物、限制草酸钙高的食物、限制高磷食物;那这些类禁忌的食物具体都有哪些?
    1、慢性肾炎需限制食盐
    慢性肾炎患者需要忌食咸菜、酱、豉、腌制制品。
    2、慢性肾炎忌植物蛋白质
     植物蛋白质中含大量嘌呤碱,能加重肾脏中间代谢的负担,故不宜食用,如黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐、豆芽等。
    3、慢性肾炎患者忌辛辣刺激性食物
     多种香料、胡椒、辣椒、咖喱、葱、大蒜、胡椒、生姜、芥末等对肾脏有刺激作用,应禁用。
    4、慢性肾炎患者忌含有高嘌呤食物
     如:猪头肉、沙丁鱼、鸡汤、牛肉汤、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油腻之品花生等。
     5、慢性肾炎患者忌食草酸钙高的蔬菜
    如竹笋、韭菜、茭白等。
    6、慢性肾炎患者禁食高磷食物
    最近日本和美国一些学者提出:慢性肾炎患者禁食含磷食物,可控制血清肌酐和血液尿素氮的上升,已引起学术界的普遍关注,可供临床探讨。禁食如:蛋黄、鱼卵、脑等。
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