慢性肾衰竭饮食列举

慢性肾衰竭主食可食用哪些？鱼肉类哪些不可选用？慢性肾衰竭患者咸菜及干菜类哪些可以吃，哪些不可以吃？（仅供参考，当以医师的建议为主）
    慢性肾衰竭患者主食，可选用江苏标一米、中白米、富强粉、藕粉。不宜用江苏标三糯米、北京特一大米小米。
    对于慢性肾衰竭患者来说，鱼肉类，可选用瘦猪肉、瘦羊肉、鸡肉、鸭肉、大黄鱼、鳗鱼、鲳鱼、鲫鱼、黄鳝、泥鳅、河虾、火腿、猪心、鸡肫、蚌。不宜用各种肉松、各种动物的脑肝肺、牛肉牛乳粉、鲨鱼干、鱿鱼干、干贝、甲鱼、青鱼、刀鱼干、开洋、虾皮、银鱼、鲤鱼、带鱼、河蟹等。
豆制品，可选用豆浆、凉粉、粉丝、四季豆。不宜用黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、素鸡、油豆腐、豆腐干、面筋。   
    慢性肾衰竭患者如何对待咸菜及干菜类？腌青菜、雪里红、大头菜、萝卜干以及酱萝卜、糖醋大蒜都可选用。不宜用腌香椿、榨菜、酱黄瓜、口蘑、冬菇、银耳、紫菜、海带。　
    蔬菜类，可选用各种萝卜、竹笋、大白菜、小青菜、生菜、卷心菜、苋菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、茄子、蕃茄、青辣椒、马铃薯。不宜用玉米片、生藕、莴笋、金针菜。　
    水果及干果，可选用各种水果，不宜用花生仁、西瓜子、葵花子、杏仁、干莲子。　
    蛋类，可选用各种蛋的蛋白，不宜用各种蛋的蛋黄。　
    调味品，可选用红糖、白糖、蜂蜜，不宜用芝麻或芝麻酱、豆瓣酱。　
    其他可以选用冰棒、冰淇淋等，不宜用蛋糕、桃酥、江米条等。
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